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[Tesis dirigidas]

    • ESTUDIO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA CARACTERIZACION Y OPTIMIZACION DEL ENVEJECIMIENTO DE VINOS Y BRANDIES DE JEREZ
    • [Doctorando]: MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ
    • [Año]: 2010
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, CARMELO GARCÍA BARROSO
    • ESTUDIO Y MEJORA DEL PERFIL POLIFENÓLICO DE UVAS Y MOSTOS PARA LA OBTENCIÓN DE VINOS CON VALOR AÑADIDO
    • [Doctorando]: RAUL FEDERICO GUERRERO HIDALGO
    • [Año]: 2010
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): MIGUEL PALMA LOVILLO
    • CONTROL DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN, CALIDAD Y TRAZABILIDAD DEL VINAGRE DE JEREZ
    • [Doctorando]: ENRIQUE DURÁN GUERRERO
    • [Año]: 2009
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): RAMÓN NATERA MARÍN, CARMELO GARCÍA BARROSO
    • DÉVELOPPEMENT DES MÉTHODES DE DÉTERMINATION DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES
    • [Doctorando]: A LIAZID
    • [Año]: 2008
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): MIGUEL PALMA LOVILLO
    • EXTRACCIÓN, ANÁLISIS, ESTABILIDAD Y SÍNTESIS DE CAPSAICINOIDES
    • [Doctorando]: GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO
    • [Año]: 2007
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO
    • ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE FACTORES Y TÉCNICAS ENOLÓGICAS EN LA INESTABILIDAD OXIDATIVA DE VINOS BLANCOS
    • [Doctorando]: PATRICIA BENÍTEZ SOTO
    • [Año]: 2005
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): CARMELO GARCÍA BARROSO, REMEDIOS CASTRO MEJÍAS
    • ESTUDIO DE PARÁMETROS ALTERNATIVOS COMO INDICADORES DEL ENVEJECIMIENTO Y DE LA CALIDAD DEL BRANDY DE JEREZ
    • [Doctorando]: CRISTINA MARTÍNEZ MONTERO
    • [Año]: 2005
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO
    • NUEVOS MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE ISOFLAVONAS EN SOJA Y ALIMENTOS DERIVADOS
    • [Doctorando]: MAURICIO ROSTAGNO
    • [Año]: 2005
    • [Calificacion]: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • [Director] ([es]): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO